本格手打ち讃岐うどん もり家 冷凍讃岐うどん通販サイト
うどん店ランキング第1位! 年間15万人が並ぶ行列の店!NHKプロフェッショナル出演!そんな「もり家」が本気で作った自慢の冷凍うどん。
通販サイトオープン記念25%off!限定200名様 カレー、かけ、きつね、ぶっかけ、ざる 各一人前 バラエティーセット 通常価格3920円をオープン限定特価2980円(送料込) ご購入はこちら
さらにおトク!もり家の味をまずはお試し!送料クール料込でうどん2食分をとってもお得にお試しできます。 会員限定!お試しセット(送料も込み!)2色お試しセット1500円 セット内容:かけ、ぶっかけ、ざる、釜揚げの中から2色を選べます。※お一人様1回限り お試しセットを購入する。
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お店の味をそのまま!ご自宅で本場さぬきうどんが味わえます。 もり家の冷凍讃岐うどんの調理風景
本場讃岐うどんの行列店「もり家」
年間15万人が来店!

プロフェッショナル仕事の流儀

もり家の讃岐うどんに惚れ込んだ弟子たちに、讃岐うどん作りの「心」を叩き込んできました。
その弟子たちが今、全国で新しい「讃岐うどん文化」の旋風を巻き起こしています。
どんなときもお客様への真心を忘れず、最高のうどんを提供する。そんな姿勢がディレクターの目に止まり、プロフェッショナルの取材につながりました。

NHKプロフェッショナルで
紹介されました!

うどん店の店主100人に聞きました

さぬきうどん!ベスト10

堂々の第1位を獲得!!

香川県はうどん店舗数全国1位。500店舗以上のうどん屋があると言われています。数多くのうどん店がプロが選ぶ職人ランキングでもり家を第1位に選びました。
もり家の讃岐うどんは全ての工程において一切妥協を許さない真正直な讃岐うどん。どのうどん店の職人もおいしい讃岐うどんは作れます。でも大切なことは日々継続すること。継続することの難しさを実感するプロだから、もり家の讃岐うどんの価値が分かるのです。

讃岐うどんをこよなく愛する男

本格手打もり家うどん店主

森田 伸二

【練り】【手打ち】【足踏み】にしか出せない味があると思います。
それは理屈ではなく、本当においしいものを食べてもらいたいという「心」が讃岐うどんに宿るのだと信じています。一玉一玉、うどんの気持ちに向き合いじっくり育てた讃岐うどん。真面目にただコツコツと。だから今日も胸をはって「いらっしゃいませ」とお客様を笑顔で迎えることができるのです。

受賞歴 さぬきうどん技能グランプリ 食べログ ベストレストラン2010

さぬきうどん技能グランプリ
食べログ ベストレストラン2010

出店

2018年 本格手打もり家 東京店オープン
「理想の讃岐うどんを世に問いたい」という創業の想いに「讃岐うどんの新たな可能性へのチャレンジ」という想いを加えオープンしました。 本格手打もり家の精神を引き継ぎつつ、日本料理の名店「日本橋ゆかり」3代目 野永喜三夫氏とコラボした新しい讃岐うどんも提案しています。四国・瀬戸内の食材と日本料理の発想が生み出す、これまでにない味をお楽しみください。

お客様の声

「もり家」の冷凍讃岐うどんの魅力

OEMの画像:もり家の冷凍讃岐うどんはOEMではありません。

麺も出汁もお店で

通販・お土産用の讃岐うどんをOEM(自社ブランド製品を別会社に委託製造)するうどん店もある中、もり家は自家製にこだわっています。本店の厨房で茹で上がったおうどんをそのまま冷凍して美味しさを閉じ込めます。讃岐うどん職人が本気で作った讃岐うどんをご家庭でお楽しみください。

お値打ち価格の画像:もり家の冷凍讃岐うどんはお値打ち価格で販売しています。

一杯たったの720円(送料・クール料込)

「このグレードの讃岐うどんをこの値段で食べられるのは価値あり」と体験したお客様に評される自慢の讃岐うどん。手間をかけた味に必ず納得していただけるはずです。飛行機、新幹線などを使って来店されることを考えてもお値打ち価格です。

調理の画像:もり家の冷凍讃岐うどんは調理も手間がかからず、簡単です。

簡単調理

できたてをそのまま冷凍しているから、麺と出汁を湯煎にかけるだけ。すぐに食べられて片付けも楽々。忙しい子育て世代や宅飲みの締めにもさっと作れておすすめです。

麺の画像:もり家の冷凍讃岐うどんは角が立っています。

角(エッジ)が立つ麺

角(エッジ)はコシのある麺の証拠。もり家では足踏みと熟成を5回繰り返し生地を育てています。これによりグルテンが複雑にからみ、外はモチモチ、中はシコシコの麺に仕上がります。

素材の画像:もり家の冷凍讃岐うどんはお出汁もお店と同じ味をお届けします。

素材のうまみを抽出

北海道の昆布・高知の鰹節・瀬戸内海の伊吹島いりこをふんだんに使い出汁を抽出。お店の出汁と同じ出汁を一つずつ真空パックして届けています。

贈り物の画像:もり家の冷凍讃岐うどんはお中元、お歳暮、父の日、母の日など贈り物にも最適です。

大切な方への贈り物に

大切な方には本当においしいものを贈りたいもの。うどん店店主が選ぶ「讃岐うどん第1位」の味なら喜ばれること間違いなし。

もり家の冷凍讃岐うどんはお店で一から作ることで、お店の味をそのままお届けできます。
もり家の冷凍讃岐うどんは瀬戸内海の伊吹島いりこをふんだんに使っています。
もり家の冷凍讃岐うどんは全てお店で作っています。

交通費も時間も使いません!! 本場うどん県(香川)からお届け!

飛行機に乗らずにもり家の讃岐うどんが召し上がれます。
車に乗らずにもり家の讃岐うどんが召し上がれます。
電車に乗らずにもり家の讃岐うどんが召し上がれます。

「もり家」の味が1杯720円〜味わえます。(送料・クール料込み)

「もり家」のこだわり&作り方 かんたん